La potenza dei luppoli americani

OPPERBACCO AMERICAN IPA


Il nostro modo di fare... American IPA

American IPA è un trionfo di luppoli. La ricetta è un omaggio alle produzioni che hanno trascinato la rivoluzione della birra artigianale negli Stati Uniti, esaltando il grande contributo aromatico dei luppoli locali. Di colore dorato carico, si contraddistingue per intense e succose note di agrumi e frutta tropicale, sostenuta da una sfumatura resinosa. La base maltata supporta l’intensità aromatica, ma mantiene la bevuta snella prima della chiusura amara e moderatamente secca, che ripulisce il palato e invita a un nuovo sorso.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, frummento maltato, luppolo, lievito. 

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
OPPERBACCO AMERICAN IPA

Baladin e Opperbacco hanno deciso di inserire nella gamma Open Hub una produzione che omaggiasse la cultura brassicola americana e in particolare le grandi birre luppolate degli Stati Uniti. Nonostante Opperbacco sia conosciuto per la sua grande duttilità, che lo ha portato a spaziare tra diverse tipologie brassicole, comprese le fermentazioni non convenzionali, è molto apprezzato anche per birre generosamente luppolate. Con questa birra il produttore abruzzese ha voluto esaltare il carattere dei grandi luppoli americani, senza perdere di vista tuttavia l’eleganza generale e la delicatezza degli aromi.

Video ricetta di Casa Baladin

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